Vos Missions
Vos principales missions seront :
- Préparer, réaliser, suivre, analyser des essais de panification, de pâtisserie et la synthèse initiale des résultats
- Réaliser les contrôles qualité d’ingrédients
- Assurer l’évaluation en panification de nouvelles matières premières
- Proceder à la fabrication de produits de panification et de pâtisserie pour lors de démonstrations aux clients
Quelques éléments de contexte
Vous intègrerez une équipe de 9 personnes experte dans les domaines de la panification et du culinary. L’équipe est située en France (Puy de Dôme et Pas de Calais) et aux Pays-Bas
Vous travaillerez majoritairement en collaboration avec les services de production et contrôle qualité de différents sites, ponctuellement avec les services commerciaux et achats matières premières
Vous serez localisé à Riom (63) au sein de notre centre R&D
Vous serez amené à vous déplacer ponctuellement sur d’autres sites de Limagrain Ingredients en France et aux Pays-Bas
Ce que nous attendons de vous
Vous êtes titulaire d’un Brevet Professionnel Boulangerie ou équivalent avec expérience professionnelle d’au moins 8 ans dans le métier, ainsi que d’une expérience en milieu de boulangerie industrielle
Vous avez des connaissances de méthodes de panification, des connaissances techniques des matières premières et de leur fonctionnalité, des notions en techniques d’analyses des farines et d’évaluation des produits finis, vous maîtrisez le fonctionnement des pilotes de panification (démarrage, pilotage, arrêt…)
Votre niveau d’anglais vous permet de participer à une conversation technique
Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques excel/word/powerpoint
Vous êtes reconnu pour avoir l’esprit d’équipe, une bonne ouverture d’esprit et un bon relationnel. Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, fiable et dynamique
On attend également de vous d’être force de proposition pour l’activité
Ce que vous allez trouver chez nous
Rejoindre Limagrain Ingredients c'est aussi bénéficier de divers avantages : rémunération fixe en ligne avec les pratiques du marché, prime de progrès annuelle permettant de valoriser des objectifs d’équipe.
Ces éléments sont complétés par une prime d'intéressement sous conditions, une mutuelle familiale, un plan de retraite supplémentaire…
Un parcours d'intégration, des formations régulières sont mis en place
Intégrer Limagrain Ingredients, c'est rejoindre une coopérative agricole et un Groupe à dimension internationale
Chez Limagrain, nous agissons pour la diversité & l'inclusion, sources de progrès et de richesse pour l'entreprise
Chez Limagrain nos principes d’actions se reflètent dans notre quotidien. #toracewithcare
Vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'attendez plus et rejoignez-nous dès maintenant !!
Process de recrutement
Après un contact téléphonique si votre CV est retenu, vous serez reçu dans un premier temps par le responsable hiérarchique, et les ressources humaines
Vous recevez une réponse quelle que soit l'issue de votre candidature, qu'elle soit donnée par mail ou par téléphone