Description de poste
Date de début de publication:  01/08/2025
ID de l'offre:  1185
Unit:  Limagrain Ingredients
Titre du poste:  Culinary & bakery innovation specialist
Localisation:  Riom
Type de contrat:  CDI
Description de poste: 

Finalité du poste

Au sein de l’’une équipe R&D en charge du développement applicatif de nos ingrédients en B2B auprès d’industries en Boulangerie (bakery), Plats préparés (culinary) et Nutrition, nous recherchons un(e) chargé(e) technique de recherche. Vous serez en charge du support technique à nos équipes commerciales Europe du Nord afin de soutenir la croissance de business sur les applications Culinary et Bakery. Vous participerez au lancement de 2 gammes majeures innovantes, nutritionnelles et clean label, lancées depuis moins de deux ans pour le marché de la bakery et du Culinary. Votre soutien technique permettra de mettre en valeur ces ingrédients et d’accompagner les clients dans leur utilisation afin de développer les ventes. 

Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine croissance, proposant des produits, naturellement innovant, recherchés pour les applications de boulangerie, culinary et nutrition, rejoignez-nous !

Vos Missions

Vos principales missions seront :

Fournir des conseils techniques sur nos ingrédients auprès de la force commerciale et des clients d’Europe du Nord et d’Angleterre

Réaliser des essais applicatifs dans nos laboratoires (Pays-Bas et /ou France) 

Réaliser des essais applicatifs chez les clients en laboratoire ou en usine

 Préparer et présenter aux clients des produits finis incluant nos ingrédients

 Participer au développement, caractérisation et valorisation de nouveaux ingrédients

Assurer une veille bibliographique et veille concurrentielle

Quelques éléments de contexte

Vous intègrerez une équipe européenne dans les domaines du Culinary et de la panification. L’équipe est située en France (Puy de Dôme et Pas de Calais) et aux Pays-Bas.

Vous serez rattachée à la responsable R&D du Pole Bakery- Culinary et vous travaillerez en collaboration avec les équipes R&D (chefs de projets, techniciens), les équipes, commerciales, marketing, production, qualité.

Vous serez localisé à Riom au sein du laboratoire d’application. Le poste implique des déplacements très fréquents : vous serez amené à vous déplacer fréquemment chez les clients (30% du temps minimum), sur nos sites industriels et sur notre site à Weert au Pays Bas (1 fois par mois au minimum).

Ce que nous attendons de vous

Vous avez une formation Master ou ingénieur en Agro-alimentaire

Vous avez une expérience de 8 ans minimum en agro-alimentaire (production ou R&D) dans le domaine des substituts de viande ou de la Boulangerie- viennoiserie

Vous avez une bonne connaissance des ingrédients et des process industriels en industrie agro-alimentaire.

Vous parlez courrament l'anglais (écrit et oral). La connaissance de l’Allemand serait un plus.

Vous maitrisez Excel, Powerpoint, Word et vous vous adaptez rapidement aux nouveaux logiciels.

Vous avez un bon esprit d’équipe et vous savez être autonome; en particulier avec une capacité de prise de décision sur les essais industriels.

Votre relationnel et sens client affirmé vous permet d'être proactif dans la relation et de développer une collaboration efficace avec les clients. 

Vous être reconnu(e) pour votre rigueur, organisation et également capacité à réagir aux différentes sollicitations. 

Compétences

Ce que vous allez trouver chez nous

Rejoindre Limagrain Ingredients c'est aussi bénéficier de divers avantages : rémunération fixe en ligne avec les pratiques du marché, prime de progrès annuelle permettant de valoriser des objectifs d’équipe.

Ces éléments sont complétés par une prime d'intéressement sous conditions, une mutuelle familiale, un plan de retraite supplémentaire…

Un parcours d'intégration, des formations régulières sont mis en place.

Intégrer Limagrain Ingredients, c'est rejoindre une coopérative agricole et un Groupe à dimension internationale.

Chez Limagrain, nous agissons pour la diversité & l'inclusion, sources de progrès et de richesse pour l'entreprise.

Chez Limagrain nos principes d’actions se reflètent dans notre quotidien. #toracewithcare

Vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'attendez plus et rejoignez-nous dès maintenant

Process de recrutement

Après un contact téléphonique si votre CV est retenu, vous serez reçu dans un premier temps par le responsable hiérarchique, et les ressources humaines.

Des entretiens avec d’autres parties prenantes pourront être organisés.

Vous recevez une réponse quelle que soit l'issue de votre candidature, qu'elle soit donnée par mail ou par téléphone.

Aperçu des informations

Filiale du groupe Limagrain, Limagrain Ingredients développe et fabrique des ingrédients authentiques et fonctionnels pour les industriels de l'agro-alimentaire. Chaque année, nous transformons 330 000 tonnes de céréales, essentiellement en blé et maïs, à destination de plusieurs marchés : la boulangerie, la pâtisserie, les plats préparés, les snacks, les céréales petit déjeuner, l'alimentation animale (animaux de compagnie, chevaux et jeunes animaux).

Avec pour maison-mère une coopérative agricole française installée dans la plaine de Limagne-Val d’Allier, au coeur de l’Auvergne, Limagrain est un groupe semencier et agroalimentaire fort de plus de 9 600 collaborateurs et présent dans 53 pays. 4e semencier mondial, Limagrain a réalisé un chiffre d’affaires de 2 522 millions d’euros en 2023-2024, auquel s’ajoutent 729 millions d’euros de chiffre d’affaires des activités réalisées conjointement avec ses partenaires stratégiques.