Finalité du poste

Envie d’être acteur.trice majeur de la sécurité alimentaire et des aliments (Food Safety Culture) sur notre site tout en étant garant de la progression de la performance de l’usine dans votre domaine de compétences ?  Rejoignez l’équipe Qualité composée de 4 personnes sur le site de Saint Beauzire.

Rataché.e à la Responsable Qualité Hygiène, vous aurez pour mission d’appliquer les axes de l’Assurance Qualité, Contrôle Qualité et Hygiène afin de répondre aux exigences clients au sein de notre usine.

Vos Missions

• QUALITÉ

-Mettre en application la politique qualité du site et du groupe Jacquet Brossard

-Assurer la mise en œuvre, le suivi et la mesure d’efficacité des actions

-Suivre des indicateurs et mise à jour des documents qualité

-Assurer la mise en œuvre, le suivi et la mesure de l’efficacité des actions qualité (audit, traçabilité, formation…)

-S’assurer du suivi de la prestation de sanitation et de la mise en œuvre des actions requises

-Animer l’HACCP

• MISSIONS TERRAIN

-Réaliser le plan de formation du personnel dans le domaine qualité/hygiène

-Assurer l’application terrain des recettes et cahiers des charges clients validés

-Gérer les non-conformités internes (blocages de lots, NC) et le suivi des plans d’actions associés

-Réaliser et suivre les audits internes et inspections Sécurité des aliments

-Organiser et réaliser des nettoyages exceptionnels ainsi que la mise en œuvre du planning de nettoyage et désinfection (nettoyage, prélèvement, identification…)

-Réaliser sur le terrain les visites chasse corps étrangers (VCCE)

-Effectuer les contrôles et analyses suivant le plan de contrôle

• RELATIONS EXTERNES

-Être l’interlocuteur.trice pour la négociation des contrats et le suivi des prestations dans le domaine de la qualité

-Assurer le suivi des réclamations clients/consommateurs

-Réaliser le suivi de la prestation métrologique en relation avec les prestataires extérieurs

-Assurer le suivi des non-conformités fournisseurs

Quelques éléments de contexte

Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle Française, Jacquet Brossard est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de spécialités de pains et de pâtisseries industrielles à travers ses marques Jacquet et Brossard ; et réalise 380 millions de CA en 2024 et emploie près de 1400 collaborateurs.

Ce poste est basé à Saint Beauzire, au sein de l’usine Jacquet Panification.

Ce que nous attendons de vous

• Vous êtes titulaire d’un BAC+2/+3 dans le domaine de la qualité et justifiez d’une première expérience dans ce secteur.
• Nous recherchons un.e candidat.e consciencieux.se et rigoureux.se faisant preuve de discrétion et d’efficacité, capable de faire preuve d’esprit d’innovation et de créativité.
• Vous êtes doté.e d’une aisance rédactionnelle et vous êtes capable de travailler de manière proactive et autonome.

Avoir une expérience dans l’agroalimentaire serait un plus.

Compétences techniques / informatiques : 

• Connaissances des outils de la qualité (HACCP / Food defense/ Référentiels de certifications IFS et BRC, Bio, Halal)
• Connaître les outils informatiques adaptés au service qualité (GED, Qualishare, M3)
• Bureautique : Pack office
• Avoir une formation d’auditeur interne
• Savoir animer un groupe de travail

Ce que vous allez trouver chez nous

• Horaires de journée
• Titres restaurant
• 13ème mois
• Intéressement/participation
• ASLIM > association sportive Limagrain
• Prime d’assiduité
• Plan d’Epargne Entreprise

Process de recrutement

Si votre candidature attire notre attention, vous serez contacté.e par téléphone par un membre de l'équipe RH pour un premier échange. A la suite de cet appel, si votre profil est retenu, nous vous proposerons un entretien avec une personne de l'équipe RH et la Responsable Qualité-Hygiène.