Finalité du poste
Dans le cadre de notre démarche d'amélioration continue et du maintien de nos certifications IFS et BRCGS, nous recherchons un(e) stagiaire Assistant(e) Qualité pour une durée de 4 à 6 mois, selon le profil et les exigences de la formation, afin de contribuer à l’évolution de notre système de management de la qualité et de la sécurité des aliments.
Sujet de stage : Révision et optimisation des études HACCP du site
Vos Missions
Vos missions principales seront les suivantes :
Réaliser un état des lieux des études HACCP existantes
Vérifier, en lien avec les différents services, les diagrammes de fabrication
Mettre à jour les analyses de risques existantes selon les exigences règlementaires et les référentiels en vigueur
Contribuer à l'optimisation des supports d'analyse de risques (format, structure et mise en forme)
Mettre à jour la documentation associée
Participer à la vie quotidienne du service : réunions, préparation d’audits, audits d’hygiène, exercices de traçabilité, etc.
Quelques éléments de contexte
Au sein du service qualité, composé de 6 personnes, vous participerez à un projet structurant visant à mettre à jour et optimiser nos études HACCP.
Ce que nous attendons de vous
Formation : Etudiant(e) en Bac +3 (Licence Pro/ Bachelor) ou Bac+4/5 (Master / école d’ingénieur) avec une spécialisation en Qualité, Agroalimentaire, QHSE ou Sécurité des aliments. Vous avez une première connaissance théorique (et/ou pratique) des principes HACCP.
Goût pour le travail en équipe, capacité d’analyse, autonomie, esprit critique, positif, capacité à clarifier/simplifier.
Compétences
Ce que vous allez trouver chez nous
Process de recrutement
Candidatures à adresser à Mélanie PETITGENET – RQH (melanie.petitgenet@jacquetbrossard.com)